Segurança Alimentar como meta na Vigilância Sanitária de Paraí

Segurança Alimentar como meta na Vigilância Sanitária de Paraí
No último dia 14 de setembro, na Câmara Municipal de Vereadores de Paraí,
foi realizada mais uma etapa da capacitação sobre Higiene e Manipulação de
Alimentos para os responsáveis pelos eventos das comunidades e sede do
Município. A capacitação foi coordenada pela equipe de Vigilância Sanitária do
e contou com a participação das comunidades.
O encontro foi proposto no Plano de Ação da Vigilância Sanitária para o ano
de 2011 e fornece um conhecimento sobre as boas práticas de manipulação
e higiene de alimentos. “Queremos que as pessoas obtenham esse
conhecimento, garantindo a inocuidade dos produtos alimentícios e evitando-
se, assim, à ocorrência das Doenças Transmitidas pelos Alimentos - DTA`s”,
salientam a enfermeira Deise Ampese e a nutricionista Aida Dall’Agnol Falcade.