Encontro debate sobre ervas aromáticas e condimentares em Paraí

Encontro debate sobre ervas aromáticas e condimentares em ParaíNo último dia 13, na sala de reuniões da Unidade Básica de Saúde de Paraí,as Agentes Comunitárias de Saúde e alguns responsáveis dos beneficiários doBolsa Família, receberam informações sobre o uso correto e as propriedadesmedicinais das principais ervas aromáticas e condimentares utilizadas pelapopulação.Durante o encontro a extensionista rural Sandra Marques Poncet, daASCAR-EMATER/RS, falou sobre o preparo, manipulação, usos e acorreta identificação das plantas medicinais mais conhecidas e usadas. Asnutricionistas do município Aida L. Dall’Agnol Falcade e Andréia Focchesattotambém se manifestaram, mostrando a importância dessas ervas no preparodos alimentos, evitando o uso excessivo de sal e, assim, prevenindo e curandodoenças. Além disso, as nutricionistas ressaltaram a lista das propriedadesde algumas ervas medicinais comprovadas cientificamente e publicadas pelaANVISA.O encontro contou com a presença das enfermeiras da unidade e objetivoutransmitir o cuidado que se deve ter ao fazer a utilização das ervas medicinais.